Si narra che questa razza sia stata utilizzata sulle navi mercantili alla caccia ai topi.
Cane di piccola taglia, si distingue dal Bichon Frisé, perché ha un pelo lungo di colore bianco, che si solleva dal corpo e finisce nelle punte a "fiammella" il pelo è simile alla lana, tende dopo il lavaggio all'infeltrimento.
Ottimo per la guardia in casa. Abbaia di rado ma si fa sentire se incontra estranei nel suo territorio. Non ha una gran vista ma dispone di un ottimo udito. In sintesi "Il bolognese è vivace, serio, affettuoso e prova per il padrone un amore struggevole e lo segue come un'ombra".
Non esistono allevamenti di bolognesi al di fuori dell'Italia, e questo crea dei problemi per lo sviluppo ed il mantenimento della razza, visto anche le poche migliaia di esemplari esistenti (2008), sono spesso anche consanguinei.
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